Chefwaardig of best aardig? Hoe je ook kookt, het gaat erom dat het met liefde gemaakt wordt. Dat betekent ook: energie- en voedselverspilling in de keuken minimaliseren. Kortom; duurzaam koken. Met deze tools en tips is dat deze winter een ‘piece of cake’.
Vis is een heerlijke lekkernij en als ik uit eten ga bestel ik steevast vis. Maar om thuis vis te bereiden is het handig om te weten hoe je deze schoonmaakt en moet bereiden. Vis bereiden kan op heel veel verschillende manieren; stomen, bakken, grillen, frituren, stoven, bereiden in de oven en op de bbq. Zeg maar hoe je je vis het liefst hebt.