Vind jij het ook elke dag weer moeilijk om te bedenken wat je nu weer op tafel moet zetten? Af en toe deel ik op maandag een weekmenu met een aantal lekkere recepten om je te inspireren. Het zijn eenvoudige recepten en ik doe mijn best om ze gezond te houden. Dat lukt niet altijd, want soms is het té lekker.

Stel je liever je eigen weekmenu samen?

Lees dan hier hoe je dat makkelijk kunt doen.

 

Maandag

Mexicaanse rijstbowl

Deze rijstbowl is rijkelijk gevuld met bonen, maïs, paprika, ui, gekruide kip en een romige zelfgemaakte guacamole.

Dit recept van Chickslovefood is er eentje van heel veel lekkere recepten. Ik heb hun Meal Planning-kookboek en dat is een echte aanrader als je niet zoveel tijd hebt om dagelijks te koken. Hele simpele recepten, met niet meer dan vijf ingrediënten (dus geen ingewikkelde dingen in huis halen), die je allemaal in één keer klaar kunt maken. Die vries je in of zet je in de koelkast (staat er allemaal bij) en je kunt de hele week genieten van een lekkere en gezonde maaltijd zonder dat het je veel tijd kost.

Dinsdag

Bami met spitskool en spekjes

Een makkelijke maaltijd met gewokte spitskool. Hiermee ben je snel klaar.

Woensdag

Frisse roze spaghetti

Echt eens iets anders met deze frisse roze spaghetti met biet, ricotta, citroen en basilicum. Het oogt al mooi, zonde om op te eten.

Donderdag

Boerenkooltaartjes | Stamppot in een nieuw jasje 

Hollandse stamppot met dit warme weer kan best, maar dan even anders.

Vrijdag

Risotto met tomaat en rode wijn

Een Italiaans hoofdgerecht met gevogelte en risotto. Lekker makkelijk voor de vrijdag.

Zaterdag

Ovenschotel met kabeljauw, garnalen en broccoli

Kabeljauw gemengd met melk, laurierblad en nootmuskaat met puree en belegen kaas is samen een waanzinnige ovenschotel.

Zondag

Weekendbites: Warme geitenkaasdip uit de oven

Dit is voor de echte kaasliefhebber. Het is een lekker eenvoudig receptje, maar het ziet er wel meteen feestelijk uit.

Bakken

Chocolate Brownies Stuffed with Shortbread Cookies

Een weekend kan gewoon niet zonder brownies!

 

Vergeet niet om met me te delen als je een van deze recepten hebt gemaakt. Of heb je zelf nog een lekker recept om anderen te inspireren?

Als je een foto op Instagram deelt zou je dan hashtag #weekmenu willen gebruiken en me taggen met @firmahuishouden, zodat ik het met mijn volgers kan delen. Op die manier kunnen we elkaar inspireren om elke dag weer een lekker diner op tafel te zetten.

Eet smakelijk!

Reacties via Facebook