Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de ui en salami klein.
Bestrijk het opgerolde bladerdeeg met tomatensaus, strooi uien en salami over het deeg, giet de olijven af en verdeel ze over het deeg, breng op smaak met zout en peper en rol op tot een "worst".
Snijd in reepjes met een scherp mes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak ongeveer 20 minuten in de oven.